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【煌輝】Dom Pérignon Rosé 2000ドンペリニヨンロゼミレニアム

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商品説明

【常識が覆るドンペニヨンロゼ2000】謹啓…あなたの常識が覆ります少しでも「恐怖」を感じた方はこれ以上読み進めないでください…【飲むピンクダイヤモンド】ピンクダイヤに例えられたのは「ドンペリニヨンロゼ 2000」元々投資目的で正規取扱店にて購入後、遮光・定温・無振動という理想条件を満たす専用セラーにて長期保管してきた完全未開封品ラベルの状態、液面、色調ともに極めて良好で、熟成ロゼとしてこれ以上ないコンディションです【その価値96+】ロゼ2000は、パーカーポイントをはじめ、ワインスペクテーター、ヴィノスなど複数の権威ある評価媒体で極めて高い評価を受けたヴィンテージミレニアムを祝う国際的な晩餐会、格式ある授賞式、要人が集う非公開レセプションなどでも提供された履歴を持ち、「祝祭のロゼ」として特別な位置づけを与えられ単なる高級シャンパーニュではなく、“歴史的節目を共有したワイン”という文脈で今も語られていますパーカーポイント96(2012本人がさらに上方修正すべきと発言)ヴィノス 96ジェームスサックリング 96デキャンター 96【教皇が歴史を歪めたほどのミレニアム】キリスト教史観により、神聖ローマ皇帝オットー3世が歴史を改竄したほど価値あるミレニアム…やはりロゼ2000は人気が集中…発売当時即完売市場に再登場するも…もともと生産量自体が極端に少ないため出会得ることは奇跡特に良好な状態で現存する個体は年々減少2000年は暑さと冷涼さが交錯した難年であり、ロゼとして成立させるには極めて高度なブレンド技術が必要その結果、熟成ポテンシャルは通常のロゼを大きく超え、「今まさに開花期に入った」と評される特異な存在となっています市場流通が減るほど評価が再燃する、典型的な“後年型ヴィンテージ”です【最後に…】本品は、ドンペリニヨン専門の管理経験を持つソムリエが保管を担当しています。フィリップパカレ　MEURSAULT 1erCRUE 2008CHARMES。温度管理だけでなく、瓶の向き、開栓想定年から逆算した休眠期間まで設計し管理しています私は長年ヴィンテージ・シャンパーニュを専門に扱い、特にロゼ熟成に強い関心を持つマニアです故に、次の所有者へ2000という「特異点」資産を託す意識で出品しています敬白